砧板口語稱呼為“菜板”，是墊（diàn）放（fàng）在桌子上麵切菜用的，可以保持被切物品清潔、幹淨，避免與其他髒物接觸。
砧板是加工蔬菜、肉製品及（jí）其它食品的一個案板，是我們每個家庭必備的廚房用品，也是每個餐廳、飯店不可少的。
使用砧板也應注意：不論是哪種菜板，用完後都要及時清洗幹淨，豎著懸空放在通風的地方，讓其風幹。不要緊（jǐn）貼牆麵放或平放桌（zhuō）麵，否則另一（yī）側晾不到，很容易（yì）滋生黴菌。清洗時，可用硬（yìng）刷（shuā）子蘸上洗潔精刷（shuā）洗，然後用清水反複衝（chōng）幹淨，也可不定時用開水燙洗，能（néng）起到殺菌作用。
超市或菜市場的砧板種類很多，有塑膠類、竹子（zǐ）類、木製品（pǐn）類等等，此三種材質的砧板都可以做激光雕刻加工。
本月初，香（xiāng）港一家砧板公司有兩（liǎng）款砧板需做激光（guāng）加工刻字。產品材質為木板，兩款大小形狀不一樣（yàng），鐳雕內容、尺寸、位置相同，需在木板的右下（xià）角鐳射“兄弟大（dà）茶飯”。
樣品做好後寄回香港，三天後收到客戶信息，效果OK，有大貨200套（tào）。
